شکر قهوه ای 900 گرمی

شکر قهوه ای نقش جهان ، قند حاصل از چغندر قند یا نیشکر است که سرخ یا قهوه ای رنگ است. هنگام پالایش قند این دو شیره‌ی قند بدست می آید که بصورت تیره است و این شکر نیمه پالایش شده که هنوز اثر شیره قند را دارد، شکر قهوه ای است.

این نوع شکر، کریستال درشت تری داشته و نسبت به شکر سفید آهسته تر حل می شود پس برای شیرینی پزی و کیک بسیار مناسب است. شکر موارد مصرف زیادی دارد بطور مثال : تهیه شربت، مربا، شیرینی ها، کیک ها و…

همانگونه که می دانید شکر کالری زیادی دارد و یکی از جایگزین های مناسب برای شکر سفید تصفیه شده، شکر قهوه ای می باشد که نسبت به شکر سفید مواد مغذی بیشتر و کالری کمتری دارد. شکر قهوه ای بصورت طبیعی تر تولید می شود به عنوان مثال در تولید آن از افزودنی های صنعتی مانند دی اکسید گوگرد، فسفریک اسید و کلسیم هیدروکسید استفاده نمی شود.

شکر قهوه ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد و می تواند در کنترل و پیشگیری از چاقی موثرتر باشد. میزان شیرینی این دو شکر مشابه است پس می توان با خیال راحت شکر قهوه ای را جایگزین شکر سفید در رژیم غذایی کرد.

شکر قهوه ای حاوی ویتامین B است. این ماده به داشتن پوست سالم و از بین رفتن بافت های مرده پوست کمک می کند.

شرایط نگهداری :

برای جلوگیری از سفت شدن شکر قهوه ای آنرا در ظروف در بسته ای که هوا در آن نفوذ نکند قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.